CIAMBELLONE ESOTICO

ciambellone1

CIAMBELLONE CON COCCO, BANANA, CIOCCOLATO E FRUTTA SECCA

 senza zucchero né burro

 INGREDIENTI

-500 gr di farina di enkir (o di farro, o di grano del faraone)

-150 gr di cocco rapè

-50 gr di mandorle tritate grossolanamente

-100 gr di farina di mandorle

-150 gr di nocciole tritate grossolanamente

-270 gr di banane sbucciate

-180 gr di gocce di cioccolato

-280 gr di sciroppo d’agave

-200 gr di yogurt magro cremoso

-100 gr di uova

-un cucchiaino di cannella

-un pizzico di sale

-27 gr di polvere lievitante per dolci

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