Convegno “Un giro nel mondo della Psicoanalisi 80 anni dopo Freud”
Il 13 aprile 2019 si è svolto il Convegno “Un giro nel mondo della Psicoanalisi 80 anni dopo Freud”, presso il teatro San Genesio di Roma.
Ho avuto il privilegio di preparare i dolci per il buffet previsto per l’occasione, e tutto è stato molto apprezzato.
Per concludere, la torta bianca e rossa dedicata al Padre della Psicoanalisi.
Corso ad Este
Il 18 e 19 novembre 2016 ho tenuto un bellissimo corso su pane e lievitati in Veneto, ad Este. Devo dire che è stata una meravigliosa esperienza, sia per l’impeccabile organizzazione di Erica e Marianna, due amiche blogger, sia per l’atmosfera molto gioiosa e cordiale che si è creata.
Non sono mancati momenti indimenticabili di convivialità. Ringrazio ancora tutti i partecipanti e gli organizzatori, per la fiducia riposta nella mia persona.
Rinfresco a Scuola
Queste immagini si riferiscono al buffet di chiusura dell’anno scolastico, il 30 giugno 2017, nella mia scuola, Istituto Comprensivo Piaget-Majorana di Roma.
Questo rinfresco è stato preparato tutto da me, ed è stato veramente gradito ed apprezzato da tutti.
Presentazione “Le verità che cambiano”
In occasione della presentazione del n° 11 della rivista “Le verità che cambiano”, ho preparato l’intero buffet, devo dire molto gradito!
Unire l’utile al dilettevole è utile e molto proficuo!
La presentazione è avvenuta venerdì 6 dicembre 2019, presso la sala Roma dell’UNAR in via Ulisse Aldrovandi 16.
Una magnifica terrazza panoramica è stata la cornice esclusiva per il nostro indimenticabile evento.
Corso a Campobasso
Queste foto si riferiscono al corso di arte bianca che si è tenuto a Campobasso il 5 maggio 2017.
L’evento è stato organizzato da Annarita e Dionisio Cofelice, che mi hanno gentilmente chiesto di insegnare tecniche e ricette ad appassionati e professionisti di arte bianca.
Siamo stati ospitati da Lucio Ciaraldi presso la sua pizzeria “Pizza Village”.
Corso cucina sarda
Ho avuto la fortuna di ospitare a Roma, a settembre 2017, una cara amica sarda, Gabriela Pitzianti.
Gabriela è un’artista, non solo nel campo dell’arte culinaria, così ho pensato di organizzare un evento a casa mia e invitare tanti amici. Il cooking show di Gabriela ha riscosso un successone!
Cooking Show Zuccolandia
Ho un’amica che è un vulcano di idee in perenne attività, si chiama Rosalisa. Grazie a lei ho avuto modo di esporre i miei manufatti culinari e di insegnare le mie ricette, soprattutto di pane e lievitati.
Più volte mi ha ospitata a casa sua in occasione di questi cooking show. Ma uno in particolare mi rimane nel cuore: ZUCCOLANDIA, un cooking show a tema, con tante ricette dolci e salate contenenti la zucca.
Se cercate “zucca” nella finestra con la lente, potete trovare sia la cronaca di questo cooking show con 11 ricette, sia altri articoli che illustrano altre ricette con la zucca.
Colora il Mondo
Elena è una carissima amica esperta di cucina, oltre che ex collega insegnante di materie scientifiche.
Grazie ad Elena e alla sua spinta motivazionale mi sono buttata nel mondo dei corsi di arte bianca per appassionati.
Sono stata ospite molte volte presso la sua struttura “Colora il mondo”, a Roma, per insegnare le mie tecniche e le ricette di lievitati, ed è stata un’esperienza unica.
Quel che passa il Convento
Un’altra bellissima esperienza l’ho vissuta nel 2017 negli studi di TV2000, in compagnia della bravissima conduttrice Virginia Conti e del simpatico Don Domenico. Abbiamo registrato due puntate realizzando diverse ricette che sono qui nel mio blog. Nella sezione “Pubblicazioni, video, podcast” potete trovare due video che si riferiscono alle due puntate dove sono stata ospite.
Educazione alimentare a scuola
Mi sono sempre impegnata affinché la mia scuola approvasse
progetti di educazione alimentare, fondamentali a mio avviso in età scolare per
acquisire corrette abitudini alimentari.
Personalmente ho organizzato tanti eventi in questo campo, e
ho invitato anche le mie amiche e colleghe blogger ad approfondire alcune
tematiche, come l’olio d’oliva, legumi e cereali, carne e allevamenti, lettura
delle etichette, storia dell’alimentazione, ecc.
Ho anche insegnato ai miei studenti a preparare il pane, e
vi lascio solo immaginare quanto si sono divertiti!
Corso in Svezia
Questo ricordo risale all’estate del 2014, quando decisi di
partecipare ad un corso di arte bianca, come allieva, nella verde Scania, una
regione della Svezia meridionale. Il mio interesse in quel periodo era
focalizzato soprattutto sulla segale, quindi la sua coltivazione e il suo uso
nella panificazione.
La sede era una grande fattoria con estese coltivazioni di
cereali.
Nella prima foto ci siamo tutti noi allievi, provenienti da
tanti Paesi del mondo, con il Maestro Manfred Enoksonn. Mi riconoscete?
Ancora oggi mantengo rapporti di amicizia con molti di loro,
questo gruppo gioioso, spensierato e molto motivato, come si evince dalle
espressioni.
Concerto a Palazzo Barberini
Una vita fa non mi occupavo di cibo in modo così assiduo e
non avevo un blog, ma trascorrevo ore e ore al pianoforte per prepararmi ai
concerti, soprattutto come camerista.
Queste foto si riferiscono ad uno dei ricordi più belli, un
concerto per beneficenza a palazzo Barberini con mio figlio Giovanni,
violinista e ingegnere attualmente, solo violinista a quell’epoca.
Il mio blog De Gustibus Itinera parla di gusto e di gusti, la
musica è sempre al primo posto nel mio cuore.